Nombre del reto:
“Competitividad de la cadena de suministro”
Campus: Cusco
Facultad: Ciencias de la empresa- Ingeniería
Carrera: Ingeniería Industrial
Asignatura: Gestión de la cadena de suministro
NRC: 21612-21613
Email: hescobar@continental.edu.pe
Helut Christian Escobar Cáceres
Diseño Metodológico
Unidad4
Unidad(es) de aplicación
Contenido
- Supply Chain Management (SCM)
- Outsourcing logístico
- Estrategias de colaboración logística (CPFR. VMI, ECR)
- Logística virtual (e-logistics)
- Gestión logística inversa y verde (reverse and green)
- Sistemas de información y logística
Un gran Resultado de aprendizaje
Al finalizar la unidad, el estudiante será capaz de aplicar las tendencias logísticas en un contexto de globalización y competitividad empresariales.
Experiencia ABR
Idea general
La gestión de cadenas suministro Interno es una condición necesaria mas no suficiente, para promover la competitividad dentro del contexto global. Anteriormente las empresas se enfocan en los procesos internos sin prestar atención a los proveedores y clientes (stakeholders) que son parte fundamental de la cadena de suministros, poniendo en riesgo la sostenibilidad de la propuesta de valor.
Reto
Diseñar una estrategia para lograr la competitividad de la cadena de suministros de una organización.
Preguntas guía
- ¿Cuáles son los procesos actuales en la cadena de suministros de la empresa?
- ¿Qué problemas has identificado en la cadena de suministro?
- ¿A qué retos se enfrentan las empresas en la actualidad?
- ¿Cuáles son las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la empresa?
- ¿Cuál es el problema de mayor impacto en la empresa?
- ¿Cuáles son los indicadores clave de desempeño de los procesos de la cadena de suministro?
- ¿Qué herramienta/plan /estrategia contribuyen a la solución de problemas en la cadena de suministros de la empresa?
Recursos guía
- Chopra, S. y Meindl, P. (2020). Administración de la cadena de suministro: estrategia, planeación y operación. (6.ª ed.). Pearson. https://asms.short.gy/eknEwl
- Libro: Administración de operaciones - Procesos y cadena de valor (LEE J. KRAJEWSKI)
Actividades Guía
- Elaborar el análisis interno y externo de la empresa.
- Levantamiento de actividades de los procesos de la cadena de suministro.
- Elaborar un Diagrama de Pareto para determinar el problema de mayor impacto.
- Analizar los principales KPI’s de losprocesos de la cadena de suministros.
Producto Final
Producto final
Exposición de la solución al reto - Presentación final subida al aula virtual.
Línea de tiempo
Ideación del reto
Solución del reto
Prototipo del reto
Implementación del reto
Validación del reto
Sistematización de la experiencia
¿Qué etapa o momento del proceso ABR con nano retos te pareció más desafiante y gratificante de realizar con los estudiantes?
El momento de la Ideación y Prototipado.
¿Las propuestas de solución del Nano reto cumplió con tu expectativa? ¿Por qué?
Si porque se logró implementar una herramienta acorde al problema propuesto.
¿Qué mejorarías de esta experiencia?
Que esta metodología se pueda implementar con casos reales.
Trabajos destacados
La aplicación del modelo SCOR mejora la eficiencia de la cadena de suministro mediante herramientas tecnológicas como pronósticos de demanda y rastreo en tiempo real.
Crear una gestión de la cadena de suministros a través del modelo SCOR, la cual puede incluir la logística de proveedores, macroprocesos, plan de abastecimiento, comercialización, distribución y retorno de la empresa de pajillas de semen bovino.